Les pains au lait

Je vous ai déjà donné ma recette de pain au lait ICI. Ma réflexion ici est de trouver LE chocolat idéal pour fourrer les pains au lait. Mes filles adorent les petits pains au lait fourrés et je dois bien avouer les palets de chocolat trouvé dans le commerce s'y prête bien mais.... trop petit et le fait d'en mettre plus a un coût.

Je ne veux pas me ruiner avec des préparations maison d'où ma petite réflexion. Le week-end dernier j'ai donc demandé a mon cher et tendre de me ramener du chocolat dessert pour en mettre une barre (soit quelques carrés) dans chaque petit pain. Alors même qu'il faisait les courses je me suis dit que ça allait être bien trop dure au final et que les filles n'aimeront pas. Et la..... j'ai eu une illumination!!!!!!!

Il n'y a pas si longtemps encore j'ai fait des nappages de gâteau tout choco, ce nappage serait idéal pour fourrer mes petits pains.... rien de plus simple que ça.

• 1 tablette de chocolat dessert
• 20 cl de crème fraîche entière

Il suffit de chauffer la crème et lorsqu'elle commence a bouillir on retire du feu et y incorpore la tablette de chocolat préalablement cassée, bien remuer avec un fouet, laisser refroidir un peu et placer ce mélange au frigo. Voila, le tour est joué.

Je vous avais préparé de belles photos de la manière dont je fourre les petits pain lorsque je boule, des petits pains entrain de cuire, des petits pain tout droit sorti du four et d'un petit pain coupé en son milieu pour vous montrer la consistance idéal du chocolat. Malheureusement les image sont trop GRANDES et je dois les redimenssionner... ça va encore me prendre un temps fou je n'ai jamais eu a faire cela avant... LOL

Mais promis je vous reviendrais avec les photos....